One day at the end of April when the fresh greenery began to shine, I suddenly thought that I would like to go to this highly rated restaurant, “Yusan”. It looked like we would be arriving late in the afternoon, so I called to see if the soba noodles were sold out, made a reservation, then took the train to JR Takehara Station and walked from the station. I arrived at the restaurant after 1:00 pm and was able to eat the soba.
I would like to introduce the dishes and impressions of “Yusan” here.
新緑が輝き始めた4月終わりのある日、評価が非常に高いこのお店「遊山」へ行きたいなとふと思いました。昼の遅い時間に到着となりそうだったので、蕎麦が売り切れていないかどうか電話で確認し予約した後、電車で竹原駅に行き、駅から歩いて向かいました。レストランには午後１時過ぎに到着し、そのおそばを食べることが出来ました。
ここに「遊山」のお料理と感想を紹介させていただきます。
Dishes I odered – 私が頼んだ料理
(note): The description following (*) is especially the author’s imagination and interpretation. With that in mind, please enjoy this blog.
Looking at the menu, there were the following four types of cold soba menus.
1. “Seirosoba”: “Juwarisoba”(soba made with 100% buckwheat flour)
(*) Dipping Cold Soba served on bamboo tray with dipping sauce
2. “Karamidaikon-oroshisoba”: Made with Spicy radishes from Nagano
(*) “Seirosoba” with an additional plate of grated “Karamidaikon”, which is a kind of spicy white radish like a horseradish, as a condiment
3. “Tenseirosoba”: Assorted tempra of 2 Prawns, Local Fish and Vegetable
(*) “Seirosoba” with an additional plate of assorted Tempura, 2 Prawns, Local Fish, and assorted vegetables
4. “Kamoseirosoba”: You can also enjoy duck meat alone
(*) “Seirosoba” with “Kamojiru”, which is warm dipping soup made with duck stock and duck meat and green onion as ingredients. A plate to taste the taste of duck meat is served separately.
Among them, I ordered the “Tenseirosoba”.
メニューを見ると、冷たいおそばは、つぎの４種類があった。
「せいろそば」 十割蕎麦
「辛味大根おろしそば」 長野産辛味大根を使用
「天せいろそば」 車海老２ 地魚 野菜の盛り合わせ
「鴨せいろそば」 鴨肉だけも味わって頂きます
その中から、天ぷらが付いた「天せいろそば」を注文した。
Dipping Sauce, condiments, and small dish were served before the soba was ready – 蕎麦が来る前につけ汁と薬味、そして小皿料理が配膳された
“Tenseirosoba” – 天せいろそば
”Seirosoba”(“Juwarisoba”) – せいろそば（十割そば）
Soba noodle close-up – 蕎麦のクローズアップ
Tempura – 天ぷら
“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – 蕎麦湯
Inside of the Restaurant – お店の中のようす
Counter seats and table in the back – カウンター席と奥のテーブル
Small Table by the wall – 壁際の小テーブル
My impression – 感想
I would say “Superb Taste”.
「見事なテイスト」、というところでしょう。
Information – 情報
Occasion I visited – 私の訪問状況
For Lunch. (Date of Visit: Apr. 2023)
Before noon on a weekday, on my way home from Hiro in Kure city, Hiroshima, I took the Kure Line train bound for Mihara.
I stopped over at JR Takehara Station and walked towards this soba restaurant “Yusan”.
ランチで伺いました。（訪問日：2023年4月）
平日の昼前、広島の呉市の広からの帰りに呉線の三原行電車に乗りました。JR竹原駅で途中下車して、このお蕎麦屋さん「遊山」を目的地に一人でこのお店を目指して歩きました。
Location – 所在地
Yusan
Location: Honmachi, Takehara, Hiroshima, 725-0022 Japan
遊山
所在地：〒725-0022 広島県竹原市本町
Access – アクセス
To get to “Yusan”, I walked from JR Takehara Station on the Kure Line. I walked slowly and arrived in about 15 minutes.
「遊山」へは、JR呉線竹原駅から歩きました。徒歩でゆっくり歩いて１5分ほどで到着しました。
Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.
ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です。
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