One weekday in late January, we had lunch at this highly rated restaurant, “Teuchisoba Dorin”. We arrived at around 11:30, just after they opened. Once inside, we were immediately shown to a low table in raised tatami room.
Here I would like to introduce the restaurant’s dishes and my impressions.
1月下旬のある平日、評価が高いこのお店「手打そば 道林」でランチにしました。到着したのは開店直後の11時30分頃でした。戸を開けて中に入ると、私たちは直ぐに座敷に案内されました。
ここにレストランのお料理と感想を紹介させていただきます。
Dishes we odered – 私たちが頼んだ料理
(note): The description includes the author’s imagination and interpretation. With that in mind, please enjoy this blog.
On the menu, as single items on weekdays, there were zarusoba, oozaru (large serving of zarusoba), oroshisoba (cold soba topped with grated daikon radish), tenzaru (zarusoba with tempura dish) (zaru soba can be changed to kakesoba), kakesoba, and tororomeshi (white rice bowl topped with grated yam), and as toppings for kakesoba, konbu (kelp), tsukimi (poached egg), and soba oomori (large serving of soba).
The weekday set meals included zaru teishokua (zaru set meal), kake teishoku (kakesoba set meal), oroshi teishoku (oroshisoba set meal), and tenzaru teishoku (tenzaru set meal). The set meal comes with tororomeshi.
On Saturday, only Inakasoba (oomori, comes with dengaku) is available.
Meanwhile, I ordered grated soba and my partner ordered the tempura set meal.
メニューには、平日の単品として、ざるそば、おおざる、おろしそば、天ざる（かけもできます）、かけそば、とろろめし、かけのトッピングとして、こんぶ、つきみ、そばのおおもりがあった。
また、平日の定食として、ざる定食、かけ定食、おろし定食、天ざる定食があった。とろろめしが付く。
そんな中、私はおろしそば、相方は天ざる定食を注文した。
Tenzaru Teishoku – 天ざる定食
All items of Tenzaru Teishoku – 天ざる定食の全品
Zarusoba – ざるそば
Close-up of Soba – そばのクローズアップ
Tempura – 天ぷら
Tororomeshi (White rice bowl with grated yam) – とろろめし
Nozawana pickles – 野沢菜のつけもの
Oroshisoba (Grated daikon radish soba) – おろしそば
All items of Oroshisoba – おろしそばの全品
Oroshisoba – おろしそば
Close-up of Oroshi – おろしのクローズアップ
“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – 蕎麦湯
Surface of “Soba-Yu” – 蕎麦湯の表面
Inside of the Restaurant – お店の中のようす
Tables by the window – 窓際のテーブル
Low table in raised tatami room – 座敷のテーブル
Counter – カウンター
My impression – 感想
I would say “Fine taste”.
「上質のテイスト」、というところでしょう。
Information – 情報
Location – 所在地
Teuchisoba Dorin (Inami)
Location: 1227-4 Oka, Inamicho, Kako-gun, Hyogo 675-1113 Japan
手打そば 道林（稲美）
所在地：〒675-1113 兵庫県加古郡稲美町岡1227-4
Access – アクセス
To get to Teuchisoba Dorin, I set the navigation system and drove.
It took about 5 minutes after getting off at the Akashi Nishi Interchange on the Daini Shinmei Road. The parking lot was next to the restaurant.
「手打そば 道林」へは、ナビをセットして車で行きました。
第二神明道路の明石西インターチェンジを降りて5分ほどでした。駐車場はお店の横でした。
Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.
ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です。
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