Sobaan Jin (Himeji) – そば庵　陣（姫路）

One day in mid-April, I went to Sobaan Jin in Himeji, a highly rated restaurant. We arrived at the restaurant just after 1pm and were lucky to be shown to a table right away. Here, I would like to introduce the dishes and impressions of this restaurant “Sobaan Jin”.

4月半ばのある日、姫路にある評価が非常に高いこのお店「そば庵　陣」へ行きました。レストランには午後1時過ぎに到着し、運よく直ぐにテーブルに案内されました。
ここに、このレストラン「そば庵　陣」のお料理と感想を紹介させていただきます。

Dishes I odered – 私が頼んだ料理

(note): The description includes the author’s imagination and interpretation. With that in mind, please enjoy this blog.

At the entrance, there was a message from the owner saying, “Today’s soba noodles are made with buckwheat flour from Toyama Prefecture”.

The menu had a variety of items as follows:
<Popular Menu>
Jin Gozen (Cold), Jin Gozen (Warm): A set of rice, oden, small side dish, tempura bowl, and mori soba or kake soba.

<Soba “Tsuu (Connoiseur)”>
Mori soba, Zaru soba, Kake soba (warm)
<Cold soba>
Tenseiro soba, Tenzaru soba, Tsukeoroshi soba

<Unusual soba> (note) The soba on the menu can be replaced with the unusual soba for additional charge.
Juwari soba, Inaka arabiki (coarsely ground) soba,

<Warm Soba>
Tempura Soba, Nishin (Herring) Soba (*3),
Yamakake Soba (*1), Kinoko Soba (*3)

<Bukkake soba (cold)>
Oroshi soba, Ten oroshi soba, Yamakake soba (*1),
Kinoko soba (*3), Sakura shrimp crisp salad soba (*2),
Sudachi soba (*2), Sudachi soba with tempra (*2)
<Seasonal Soba>
Kakiage Soba Soba (cold) (*2), Kakiage Tempura Soba (hot) (*2),
Kamo (Duck) Seiro Soba (*4)
(*1): Limited, (*2): Summer only, (*3): Fall/Winter only, (*4): Winter only
There were also many other a la carte dishes lined up.

I ordered Tenseiro soba with juwari soba, and my partner ordered Sakura shrimp crisp salad soba.

入口には、ご案内と題して、「本日使用の蕎麦は富山県産の蕎麦粉を使用しております」との店主のメッセージがあった。

メニューは、次のように色々と並んでいた。
＜人気メニュー＞　陣御膳（冷）、陣御膳（温）：ごはん、おでん、惣菜小鉢、天ぷら鉢と、もりそばあるいはかけそばのセット
＜蕎麦「通」＞　もりそば、ざるそば、かけそば（温）
＜冷たいそば＞　天せいろそば、天ざるそば、つけおろしそば
＜かわりそば＞　十割そば、田舎粗挽きそば
＜温かいそば＞　天ぷらそば、にしんそば(*3)、山かけそば(*1)、きのこそば(*3)
＜ぶっかけそば（冷）＞　おろしそば、天おろしそば、山かけそば(*1)、きのこそば(*3)、桜えびのカリカリサラダそば(*2)、すだちそば(*2)、天付きすだちそば(*2)
＜季節の蕎麦＞　かきあげせいろそば（冷）(*2)、かきあげ天そば（温）(*2)、鴨せいろそば(*4)
(*1): 限定、(*2): 夏限定、(*3): 秋冬限定、(*4): 冬限定

その他に、多数の一品料理が並んでいた。

私は十割そばの天せいろそばを、相方は桜えびのカリカリサラダそばを注文した。

Tenseirosoba with Juwari soba – 十割そばの天せいろそば

All items of Tenseirosoba – 天せいろそばの全品

Juwarisoba – 十割そば

Close-up of Juwarisoba – 十割そばのクローズアップ

Tempura – 天ぷら

Sakura shrimp crisp salad soba – 桜えびのカリカリサラダそば

Close-up of Sakura shrimp – 桜えびのクローズアップ

“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – そば湯

Surface of “Soba-Yu” – そば湯の表面

Inside of the Restaurant – お店の中のようす

Table by the window – 窓際のテーブル

Table in the corner – コーナーのテーブル

Bar – カウンター

Low table on raised tatami floor – 小上がりの座卓

My impression – 感想

I would say “Superb Taste”.

「見事なテイスト」、というところでしょう。

Information – 情報

Location – 所在地

Sobaan Jin
Location: 1-6-16 Hiromine, Himeji, Hyogo 670-0882 Japan

そば庵　陣
所在地：〒670-0882 兵庫県姫路市広峰1-6-16

Access – アクセス

To get to Sobaan Jin (Himeji), I set up the navigation and drove to. It was about a 10 minute drive from Himeji Castle Otemae area. The parking lot was at the back of the restaurant.

「そば庵　陣（姫路）」へは、ナビをセットして車で行きました。
姫路城大手前エリアから、車で10分ほどでした。駐車場はお店の脇を入った裏側にありました。

Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.

ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です。