On a sunny holiday afternoon in late November, I went to the highly rated soba restaurant “Ganso Tsuketen KADOHEI”. When I arrived just after 2:30 p.m., there were several groups waiting, so I wrote my name on the list at the entrance of the restaurant and waited, and within 20 minutes I was shown to a counter.
Here I would like to introduce the dishes and impressions of “Ganso Tsuketen KADOHEI”.
11月終わりの晴れ間が広がる休日の午後、評判の高いお蕎麦屋さん「元祖つけ天 角平」へ行きました。午後2時半過ぎに到着すると数組待ちで、お店の入口にあるリストに名前を書いて待つと20分ほどでカウンター席に案内されました。
ここに「元祖つけ天 角平」のお料理と感想を紹介させていただきます。
Dishes I odered – 私が頼んだ料理
(note): The description includes the author’s imagination and interpretation. With that in mind, please enjoy this blog.
At the beginning of the menu, there was an explanation about the restaurant’s most popular dish, “Tsuketen”, which is a combination of warm dipping sauce, hearty prawn tempura, and cold soba noodles.
The menu included mori soba, zaru soba, sesame sauce soba, tsuketen, kakiage tsuketen (shrimp, small sticks, and mitsuba), vegetable tsuketen (5 items), tane tsuketen (two prawns), and yakkusu tsuketen (prawn and three vegetables), mixed tsuketen (prawn and kakiage), and ebinashi tsuketen (agetama).
There were also tsuke aigamo (cold soba with dipping sauce made with aigamo duck, and green onions), tsuke gomatan aigamo (cold soba with rich dipping sauce made with sesame seeds, aigamo duck, and green onions), tsuke curry, and tsuke tororo.
There were also set meals and rice bowls.
I ordered the restaurant’s most popular dish, “tsuketen”.
メニューの最初には、このお店一番人気の「つけ天」について、温かいつけ汁に豪快なエビ天と冷たいお蕎麦の組み合わせという説明があった。まず、もりそば、ざるそば、胡麻だれそばがあり、つけ天、かき揚げつけ天（海老・小柱・三つ葉）、野菜つけ天（五品）、種込つけ天（海老二本）、ヤックスつけ天（海老と野菜三品）、ミックスつけ天（海老とかき揚げ）、海老なしつけ天（揚げ玉）があった。
また、つけ合鴨、つけ胡麻担合鴨、つけカレー、つけトロロ、その他に定食や丼があった。
私は、当店の一番人気の、「つけ天」を注文した。
“Tsuketen” – つけ天
Soba noodle close-up – 蕎麦のクローズアップ
Dipping sauce of “Tsuketen” – つけ天のつけ汁
“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – 蕎麦湯
Surface of “Soba-Yu” – 蕎麦湯の表面
Inside of the Restaurant – お店の中のようす
“Koagari” (Raised Tatami-floored Tables) – 小上がり
Counter in the back corner – 奥の角のカウンター
Appearance of the ceiling – 天井の様子
My impression – 感想
I would say “Lively Taste”.
「活気が感じられるテイスト」、というところでしょう。
Information – 情報
Location – 所在地
Ganso Tsuketen KADOHEI
Location: 1-36-2 Hiranuma, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa 220-0023 Japan
元祖つけ天 角平
所在地：〒220-0023 神奈川県横浜市西区平沼1-36-2
Access – アクセス
To get to “Ganso Tsuketen KADOHEI”, I walked from the east exit of JR Yokohama Station. Go up to the ground level from the underground exit, walk to the right, get to the main street, cross the Banri Bridge, walk about 200m on the right side of the street, cross the Hiranuma 1-chome intersection, and the restaurant will be immediately on your right. It was about a 10 minute walk from the east exit of Yokohama Station.
「元祖つけ天 角平」へは、JR横浜駅東口から歩きました。地下の出口から地上に上がり、右方向へ歩いて大通りに出て万里橋を渡り、通りの右側を200mほど歩き、平沼1丁目の交差点を渡ると、お店はすぐ右側にありました。横浜駅東口から、ゆっくり歩いて10分ほどでした。
Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.
ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です。
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