On a Sunday afternoon in early January, when we were still in the New Year’s mood, we drove to this highly rated restaurant, “Soba to Ryori WASABI,” for lunch. I had made a reservation over the phone in the morning, so when we arrived it was a little after 12:30 noon, but we were immediately shown to a table.
Here I would like to introduce the restaurant’s dishes and my impressions.
まだお正月気分が抜けない１月はじめの日曜日の昼、私たちは評価が高いこのお店「蕎麦と料理 和さび」へ、二人でランチに車で行きました。朝、電話で予約しておいたので、到着したのは昼の12時半を少し過ぎていた時間でしたが、直ぐにテーブルに案内されました。
ここにレストランのお料理と感想を紹介させていただきます。
Dishes we odered – 私たちが頼んだ料理
On the menu, the following set was recommended for lunch.
– “HANA lunch” (sakizuke, appetizer, sabazushi, soba, dessert);
– “TAKE lunch” (sakizuke, appetizer, sabazushi, tempura, soba, dessert);
– “WASABI lunch” (sakizuke, appetizer, sabazushi, aburamono (fried dish), tsukuri (sashimi), soba, dessert).
“Teuchi Soba” menu includes zaru soba, ume-oroshi (plum and grated radish) soba, yamakake (grated yam) soba, chilled sudachi soba, cold lemon soba, and tempura soba.
“Warm Teuchi soba” menu includes kake soba and tempura soba.
It was possible to have a large serving of soba.
In addition, the lunch set included sabazushi set, inari set, and ebibako (would be prawn box-shape pressed sushi) set.
Meanwhile, we ordered the recommended lunch, “TAKE Lunch”.
メニューには、お昼のおすすめランチとして、次のセットがあった。
「花ランチ」（先付、前菜、鯖ずし、蕎麦、デザート）
「竹ランチ」（先付、前菜、鯖ずし、天ぷら、蕎麦、デザート）
「和さびランチ」（先付、前菜、鯖ずし、油物、造里、蕎麦、デザート）
「手打ち蕎麦」は、ざる蕎麦、梅おろし蕎麦、山かけそば、冷すだち蕎麦、冷レモン蕎麦、天ざるそばが並んでおり、「温手打ち蕎麦」は、かけ蕎麦、天婦羅蕎麦が並んでいた。蕎麦の大盛は可能であった。
また、ランチセットは、鯖ずしセット、いなりセット、えび箱セットがあった。
そんな中、私たちはお昼のおすすめランチの「竹ランチ」を注文した。
“TAKE” Lunch – 竹ランチ
Dishes of “TAKE” Lunch – 竹ランチのお料理
Sakizuke of Gomadofu (sesame tofu) – 先付の胡麻豆腐
Assortment of 9 appetizers – 前菜9品の盛合わせ
Sabazushi (Mackerel sushi) – 鯖ずし
Two pieces of Sabazushi and one piece of Inari sushi were on the plate.
鯖ずし2切れと稲荷ずし1個がお皿に載っていた。
Tempra – 天ぷら
All items of Soba – 蕎麦の全品
Soba – 蕎麦
Close-up of Soba – 蕎麦のクローズアップ
“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – 蕎麦湯
Surface of “Soba-Yu” – 蕎麦湯の表面
Yuzu ice cream dessert – ゆずアイスのデザート
Inside of the Restaurant – お店の中のようす
Table in front of tokonoma – 床の間の前のテーブル
Veranda table facing the garden – 庭に面した縁側のテーブル
Counter – カウンター
My impression – 感想
I would say “Amazing”.
「素晴らしい」、というところでしょう。
Information – 情報
Location – 所在地
Soba to Ryori WASABI (Tamba)
Location: 574-2 Kaibara, Kaibaracho, Tamba, Hyogo 669-3309 Japan
蕎麦と料理 和さび（丹波）
所在地：〒669-3309 兵庫県丹波市柏原町柏原574ｰ2
Access – アクセス
To get to “Soba to Ryori Wasabi” I set my navigation to the parking lot that I had been told about when I made my reservation, and drove.
Exit the Maizuru-Wakasa Expressway at the Tannan-Sasayamaguchi Interchange, drive north on National Route 176 for about 14km, turn right at the Kashiwara-Shinmachi intersection toward Kashiwara Courthouse, and follow the road for about 300m, and you will find the parking lot on your right. The red beverage vending machine is a landmark. The restaurant was a few minutes walk from there.
「蕎麦と料理 和さび」へは、予約時に教えていただいた駐車場にナビをセットして車で行きました。
舞鶴若狭自動車道の丹南篠山口インターチェンジで降りて、国道176号線を14kmほど北上し、柏原新町交差点を柏原裁判所方面に右折して道なりに300mほど進むと右側にその駐車場がありました。赤色の飲料自販機が目印です。レストランはそこから歩いて数分で到着しました。
Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.
ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です
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