Juwari Soba Dokoro Rokusuke (Imajo) – 十割そば処　六助　（今庄）

On a humid weekday in early July, I went to this restaurant, “Juwari Soba Dokoro Rokusuke,” in Imajo, a town famous for soba noodles. I walked there from Imajo Station on the Hapi-Line Fukui. I arrived at the restaurant just before 11:00 AM and was shown to a table straight away. Here, I would like to introduce the food at this restaurant, “Juwari Soba Dokoro Rokusuke,” and my impressions of it.

7月はじめのある蒸し暑い平日、お蕎麦で有名な今庄にあるこのお店「十割そば処　六助」へ行きました。ハピライン福井の今庄駅から歩いて向かいました。レストランには午前11時前に到着し、直ぐにテーブルに案内されました。
ここに、このレストラン「十割そば処　六助」のお料理と感想を紹介させていただきます。

Dishes I odered – 私が頼んだ料理

(note): The description includes the author’s imagination and interpretation. With that in mind, please enjoy this blog.

The menu included oroshi (cold soba topped with grated daikon radish and flake of dried bonito), zaru (cold soba noodles), and yamakake (cold soba topped with grated Japanese jam and law egg yolk).
Other items included soba yokan (soba jelly) and soba dango (soba dumplings).

I ordered oroshi as my first dish and yamakake as my second dish.

メニューは、おろし、ざる、山かけがあった。その他には、そばようかんとそば団子があった。

私は、おろしを一皿目、山かけを二皿目として注文した。

Oroshi – おろし

All items of Oroshi – おろしの全品

Oroshi – おろし

The cold soba noodles served on a plate were already soaked in cold soup and were topped with oroshi (grated daikon radish), katsuobushi (dried bonito flakes), and kizaminegi (chopped green onions as garnish).

皿に載った冷たい蕎麦に、あらかじめ冷たいつゆが入っていて、大根おろし、鰹節、薬味の刻みネギがトッピングされていた。

Pickles – 香の物

“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – そば湯

Yamakake – 山かけ

All items of Yamakake – 山かけの全品

Yamakake – 山かけ

The cold soba noodles served on a plate were already soaked in cold soup, and topped with tororo (grated Japanese yam). An egg yolk was placed in the center of the tororo, and shredded nori seaweed was sprinkled on the side.

皿に載った冷たい蕎麦に、あらかじめ冷たいつゆが入っていて、山芋をおろしたとろろがトッピングされていた。とろろの中央には卵の黄身が載せられており、脇に刻み海苔がふりかけされていた。

Buckwheat dumplings – そば団子

“Soba-Yu” – そば湯

Inside of the Restaurant – お店の中のようす

Table by the window in tatami room – 座敷の窓際のテーブル

Low table in front of chest of drawers in tatami room – 座敷の箪笥の前の座卓

Long table by the wall – 壁際の長テーブル

My impression – 感想

I would say “Taste that evokes the atmosphere of hatago (Japanese old inn)”.

「昔の旅籠の雰囲気を感じる味」、というところでしょう。

Information – 情報

Location – 所在地

Juwari Soba Dokoro Rokusuke (Imajo)
Location: 75-13 Imajo, Nanjogun Minamiechizencho, Fukui 919-0131 Japan

十割そば処　六助（今庄）
所在地：〒919-0131 福井県南南条郡南越前町今庄75-13

Access – アクセス

To get to Juwari Soba Dokoro Rokusuke (Imajo), I walked from Imajo Station on the Hapi-Line Fukui. It took just under five minutes on foot from the station.

「十割そば処　六助（今庄）」へは、ハピライン福井の今庄駅から歩きました。駅から徒歩でゆっくり歩いて５分弱で到着しました。

Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.

ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です。