Ikkyuan Tambasasayama Branch – 一休庵　丹波篠山店

One morning in the middle of January, we called the highly rated Ikkyuan Tambasasayama branch and made a reservation for 1:30 p.m., and the two of us drove there for lunch. Although we arrived a little earlier than our reserved time, we were immediately shown to a table.
Here I would like to introduce the restaurant’s dishes and my impressions.

１月も半ばを過ぎたある日の朝、私たちは評価が高いこのお店「一休庵　丹波篠山店」に電話で午後1時半に予約し、二人でランチに車で行きました。到着したのは予約した時間より少し前でしたが、直ぐにテーブルに案内されました。
ここにレストランのお料理と感想を紹介させていただきます。

Dishes we odered – 私たちが頼んだ料理

The first item on the menu was “Botan Nabe” (boar meat hot pot), a dish that combines the winter flavors of Tamba Sasayama with soba noodles. Three types of boar meat for Botan are prepared for comparison: shoulder loin, thigh, and belly, and the set includes yuba sashimi and grilled boar meat. Reservations are required for 2 or more people by the day before.

The following gozen menus were lined up.
A. Tempura Gozen: Set of yuba sashimi, sesame tofu, tempura, kayaku rice, pickles, small bowl, soup, and three-color soba (yuba, oroshi, grated yam)
B. Nagori Yuki Gozen: Set of tororo soba, 2 pieces of shrimp tempura, yuba sashimi, sesame tofu, kayaku rice, pickles, small bowl, and soup.
C. Set of donburi and zarusoba: Tendon (tempura bowl) or wild boar meat bowl and zarusoba set
D. “Shishini Koisuru” (falling in love with a boar i.e. craving to eat boar meat) Gozen: Set of three-color soba, yuba sashimi, one-person botan nabe, white rice, pickled vegetables, and grilled boar meat.

Other soba menu items included zaru soba, large size zaru soba, tempura zaru soba, oroshi soba, and tororo soba. Zaru soba could be changed to warm soba. There were also hiruzen (lunch set), a la carte, and warm soba noodles such as yuba wakame soba, herring soba, and tempura soba.
Meanwhile, we ordered the “Shishini Koisuru” Gozen to enjoy the winter flavors of Tamba Sasayama.

丹波篠山の冬の味覚をおそばと共に食べる「ぼたん鍋」が、メニューの最初にあった。猪肉は肩ロース、モモ、バラの食べ比べ、ゆばさしみ、しし肉のあぶり焼がセットで、前日までに２名様以上で予約が必要とのこと。

そして次のような御膳メニューが並んでいた。
A. 天ぷら御膳：ゆばさしみ、ごまどうふ、天ぷら、かやくごはん、つけもの、小鉢、お吸い物、三色皿そば（ゆば・おろし・とろろ）
B. なごり雪御膳：とろろそば、海老天２本の天ぷら、ゆばさしみ、ごまどうふ、かやくごはん、つけもの、小鉢、お吸い物
C. どんぶりとざるそばのセット：天丼あるいはしし肉丼とざるそばのセット
D. ししに恋ひする御膳：三色そば、ゆばさしみ、一人ぼたん鍋、白ごはん、つけもの、しし肉のあぶり焼き

御膳以外のおそばは、ざるそば、大盛ざるそば、天ざるそば、おろしそば、とろろそばがあった。ざるそばは、温そばに変更可能であった。
また、昼膳や一品もの、温かいおそばとしてゆばわかめそば、にしんそば、天ぷらそばがあった。

そんな中、私たちは丹波篠山の冬の味覚が一人で楽しめる「ししに恋ひする御膳」を注文した。

“Shishini Koisuru” Gozen – ししに恋ひする御膳

Yubasashimi – ゆばさしみ

Close-up of Yubasashimi – ゆばさしみのクローズアップ

One-person botan nabe (Boar meat hot pot) – 一人ぼたん鍋

Botan nabe ingredients before heating – 火をつける前のぼたん鍋の中身

Three-color soba – 三色蕎麦

Condiments, dipping sauce, and first soba dish – 薬味とつゆと三色そばの最初の皿

Soba was served one plate at a time.
そばは、一皿ずつ出された。

Yubasoba – ゆばそば

Close-up of Yubasoba – ゆばそばのクローズアップ

Oroshisoba – おろしそば

Tororosoba – とろろそば

Grilled boar meat – しし肉のあぶり焼き

Botan nabe ready to eat – 食べごろのぼたん鍋

Ready-to-eat boar meat cooked with miso flavor – 味噌味で炊きあがった食べごろのしし肉

“Soba-Yu”(Soba Hot Water in which soba noodle have been boiled) – 蕎麦湯

Surface of “Soba-Yu” – 蕎麦湯の表面

Inside of the Restaurant – お店の中のようす

Table by the window – 窓際のテーブル

Table by the wall – 壁際のテーブル

Horigotatsu table – 掘りごたつのテーブル

Table in raized wooden floor room – 板の間のテーブル

Low table in raised wooden floor room – 板の間の座卓

My impression – 感想

I would say “Taste of high-quality Tamba Sasayama”.

「上質な丹波篠山の味わい」、というところでしょう。

Information – 情報

Location – 所在地

Ikkyuan Tambasasayama Branch
Location: 78-2 Yamauchicho, Tambasasayama, Hyogo 669-2337 Japan
一休庵　丹波篠山店
所在地：〒669-2337  兵庫県丹波篠山市山内町78-2

Access – アクセス

To get to “Ikkyuan Tambasasayama branch”, I set my navigation and drove.
It took about 15 minutes to get to the restaurant from the Tannan-Sasayamaguchi Interchange on the Maizuru-Wakasa Expressway. The parking lot was about 50m south of the restaurant.

「一休庵　丹波篠山店」へは、ナビをセットして車で行きました。
舞鶴若狭自動車道の丹南篠山口インターチェンジから15分ほどで到着しました。駐車場はお店の50mほど南にありました。

Thank you for visiting.
I hope you enjoyed it. I’m happy if you got something even a little.

ご覧いただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけたでしょうか？少しでも何かを得ていただけたのであれば幸甚です